Anti-inflammatoire et antioxydant
Le gingembre est une plante vivace tropicale et sa racine est consommée depuis fort longtemps pour soulager différents maux comme les nausées, les douleurs rhumatismales, la fièvre, la stimulation des forces immunitaires et la rétention d’eau.
Depuis quelques années les recherches sont en cours pour prouver l’action anti-cancérigène et contre l’artériosclérose.
Actions:
-anti-inflammatoire: contre les gastrites, les intestins irritables, maux de tète, douleurs arthrosiques et toutes autres douleurs, (il empêche les prostaglandines de déclencher un processus inflammatoire)
– il renforce le système immunitaire, excellent pour soigner un rhume ou apaiser une grippe
– grâce à ses vertus chauffantes, il améliore la circulation sanguine et augmente l’oxygénation de tous les organes
– drainant: une tisane le matin diminue les pieds et jambes enflés
– on parle beaucoup de son effet anti-cancérigène: boire une tisane tous les matins en prévention
Ses antioxydants seraient résistants à la chaleur et pourraient être libérés durant la cuisson, ce qui pourrait expliquer l’augmentation de l’activité antioxydante du gingembre cuit.
Recette tisane 
Mettre 500 ml d’eau à bouillir et ajouter une cuillerée de gingembre frais râpé ou passé au presse ail. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis filtrer et ajouter un demi citron et du miel.
Pour gagner du temps, le matin, je n’utilise que 250 ml d’eau chaude pour faire la tisane et rajoute 250 ml d’eau froide avant de mettre le citron et le miel.
http://www.healthy-holistic-living.com/9-reasons-why-ginger-tea-should-be-your-go-to-natural-remedy.html?utm_source=HHL&utm_content=23559-YIH1