Le zinc est un oligo-élément antioxydant.

Il est essentiel à l’activité de plus de 200 enzymes. Il a donc de multiples rôles.

  • Il intervient dans le métabolisme des protéines et des graisses.

  • Il est anti-inflammatoire et anti-oxydant

  • Il stabilise diverses hormones : insuline, gustine, thymuline.

  • Il est indispensable aux défenses immunitaires, au goût et à l’odorat.

  • Il contribue au bon état de la peau et des cheveux.

  • Il est important pour la croissance

Sources alimentaires de zinc

Huitres: 21,3 mg/100g

Foie de veau cuit: 13,2

Pain de seigle : 10

mais aussi: Cacao en poudre non sucré, Noix de cajou, pignon de pin, Noix de pécan, porc, oeuf ( 1,3), Lentille, haricot blanc ou pois chiche cuit (1).

Besoins
Les enfants au dessus de 10 ans et les adultes ont besoin de 15mg de zinc par jour.

Les personnes vivant en collectivité, les diabétiques et les personnes avec des infections croniques (acné…), devrait supplémenter le zinc.

Je conseille 4 cures par an (15mg par jour pendant 2 semaines ). Pour les diabétiques et personnes avec l’acné le dosage est de 15mg par jour tout le long de l’année.

Vôtre médecin traitant peut vous le préscrire.

LE ZINC