La Vitamine D est un facteur clé pour votre santé.
La vitamine D est une vitamine indispensable. Elle contribue à l’assimilation du calcium et du phosphore mais son rôle dans d’autres bénéfices est largement sous-estimé.
Malheureusement une grande partie de la population en manque. La carence en vitamine D est une des raisons qui explique la dégradation de santé publique.
Elle prévient:
-l’ostéoporose
–les maladies cardio-vasculaires et l’hypertension.
-la dépression en assurant le santé psychologique
-l’insuffisance de production d’insuline chez le Diabète de type 2
-certains types de cancer, ainsi l’évolution de certaines maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques
-le vieillissement, les caries dentaires, la migraine, l’asthme
-les infections en fortifiant le système immunitaire et le fonctionnement des intestins.
Faites le test sanguin pour savoir si vous avez besoin d’un supplément en vitamine D et si oui, de combien
La posologie de la vitamine D est souvent donnée en unités internationales (UI) plutôt qu’en microgrammes (µg). Pour s’y retrouver, il suffit de savoir que 1 µg (1 millionième de gramme) équivaut à 40 UI.
Pour les personnes de moins de 50 ans en bonne santé : un supplément de 400 UI à 1 000 UI (10 à 25 µg) de vitamine D par jour
Pour les personnes de 50 ans et plus : un supplément de 800 UI à 2 000 UI (20 à 50 µg) de vitamine D par jour
Vitamine K
La fonction de Vitamine K est d’activer les capacités des protéines à fixer le calcium.
La vitamine K existe sous deux formes:
K1 qu’on trouve dans les légumes verts est importante pour la coagulation sanguine – (vous en avez assez)
K2 qui est produite par des bactéries, est présente en forte concentration dans les intestins. Elle régule
le transport du calcium à sa destination, elle vous protège également des pathologies comme
l’artériosclérose, la santé cérébrale, l’ostéoporose, les caries dentaires, le cancer et les infections
Il y a plusieurs formes de Vit K2. La MK7 qui est la fraction la plus active, la plus biodisponible et la mieux résorbéé.
Les sources alimentaires de vitamine K2 sont notamment les aliments fermentés, dont le tempeh, le miso, le natto et la sauce soja. Vous la trouvez aussi en forme de supplément (gélules).
Tout le monde connait le rôle de la vitamine D concernant l’absorption du calcium, mais ce que vous ne savez pas c’est que la vitamine K la transporte dans l’os et évite au calcium de se déposer là où il ne faut pas (vaisseaux, articulations, organes)
Des recherches remarquables ont été menées à propos des effets protecteurs de la vitamine K2 contre l’ostéoporose :
-Un certain nombre d’études japonaises ont montré que la vitamine K2 inverse totalement la perte osseuse et dans certains cas elle peut même augmenter la masse osseuse des personnes atteintes d’ostéoporose .
-Les preuves regroupées de sept études japonaises ont montré qu’une supplémentation en vitamine K2 réduit de 60% le nombre de fractures vertébrales et de 80% le nombre de fractures de la hanche et de fractures autres que vertébrales .
-Bien que le corps soit capable de convertir la K1 en K2, des études ont montré que la quantité de K2 produite par ce seul processus est insuffisante. Même si vous consommez suffisamment de K1, votre corps en utilise la majeure partie pour fabriquer des facteurs de coagulation, ce qui en laisse très peu pour les os.
-Une étude à Rotterdam qui a duré 10 ans a démontré que le risque des patients qui prenaient de la Vit K2 était réduit de 52% et leur risque de décéder d’une maladie cardiaque de 57%. D’autres études ont confirmé cela et également que la Vit K1 n’avait pas cet effet.
La vitamine K2 est la colle biologique qui fixe le calcium dans la matrice osseuse.
A retenir:
Un déficit en Vitamine D et en Vitamine K2 provoque un regrettable phénomène:
le calcium quitte les os et se dépose où il ne faut pas – les artères (l’artériosclérose), les articulations (arthrose)